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关于开家咖啡馆六大常见幻像

2019-10-24 02:25:16    359次浏览

开家自己的咖啡馆是大多数人都有的愿望,但是真正能开馆并坚持的人却很少,主要的原因是人们对于开咖啡馆没有清醒的、贴近现实的认识。为此,我们要揭秘几个关于开咖啡馆的谎言,但愿这不要浇灭你的开馆热情啊!

1、经营咖啡馆是一件容易的事

开家咖啡馆的梦想着实吸引着许多人,人们普遍认为经营一家咖啡馆是个光鲜无比,令人兴奋的事。客人会认为你在他们休息的地方工作,所以一定是轻松的,甚至是闲散的。一味想着开家咖啡馆享受生活的人们没有看到的是,光鲜表面背后的辛苦劳作,年复一年的坚持与日复一日的经营。

2、可以和朋友每天泡在自己的小馆

对于开自己的咖啡馆,大多数人的幻想场景之一就是和朋友们在吧台聊天,和咖啡师在制作区随意制作咖啡,坐着聊天就能有钱收了。无论你的具体幻想场景是怎样的,如果你开咖啡馆只是想要和朋友闲待着,那就要做好花钱雇别人替你管理的准备。

3、我去过培训学校了,开家咖啡馆没问题

前期先去了解一些知识,听听他人的经验是很好的开始,但那仅仅只是开始。你也许在咖啡馆工作过,也许参加过开馆课程的培训,但这并不意味着你了解了经营咖啡馆的一切。大多数人从培训学校出来之后还是没雇佣过或是开除过员工,没有和经销商订过货,没有下过订单,没有和当地政府机构打过交道......在任何一所培训学校,都不能学到咖啡馆日常运营的每个环节。

4、我将要成为帅气的咖啡师啦

现在越来越多的人爱泡咖啡馆,帅气的咖啡师成了咖啡馆的标配。优雅的工作环境,简洁大方的工作服,帅气利落的动作,使得许多人对咖啡师的职业充满向往,随着咖啡行业的发展,人们对咖啡师关注也越来越多。但是必须要说明的是,咖啡师的工作不只这些,还包括洗杯子,整理吧台,端杯子这种琐碎的活。

5、我的咖啡做的很好

仅仅是因为自己可以做好一杯拿铁,就要开一家咖啡馆,这是一种非常不理智的做法。经营一家咖啡馆可不仅仅是能做好一杯咖啡那么简单,还需要扮演好一名营销人员,一位主人,一个采购者,一名人力资源经理,一名会计,这些种种角色。更重要的是,没有几家咖啡馆会仅仅因为咖啡做的好就成功的。

6、我可以享受假期了

大多数人认为开家咖啡馆,就可以更好的享受假期了。可是事实是在别人都在放假休息的时候,你往往是最忙的。越来越多的人会将放松地点选在咖啡馆,所以假期你其实都是在......工作。

  • 在少数民族家中喝奶茶有许多讲究,客人中年纪最大的坐首席,递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶,如果还想喝,则把碗放在自己面前或餐布前,主人会立即接过碗给你盛第二碗;如果不想喝了,则用双手把碗口捂一下,这表示已喝够了。如果你不懂规矩,而老是把碗
    19-11-01 15:16:01
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  • 如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛
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  • 摩根咖啡专业主营:世界摩根牌咖啡、瀑布庄园咖啡、MGF国际食品系列:锡兰红茶、蜂蜜柚子茶,法式糖液、马来西亚预调粉,果汁饮料稀释液(纯果汁)等高端咖啡饮品物料;欧洲原装出口全自动咖啡机、半自动意式咖啡机等专业设备。 同时我们向顾客提供全球以
    19-10-25 09:36:01
  •   不二文化奶茶的装修风格清新时尚,主要的经营产品有港式丝袜奶茶、招牌奶茶、研磨咖啡和手工特调饮品等等系列。它也始终坚持高品质才能做出好味道的制茶理念,一直以来以斯里兰卡进口的锡兰幼茶与马来西亚原产低脂淡奶为主要食材,采用独特的传统调配制茶
    19-10-25 09:34:01
  • 明天我们的客户已普及中国地域众多城市逾600多家。其中包括中、西式的餐厅、咖啡馆、饮品店、面包坊、星级酒店、汽车4S店、地产售楼中心、企业办公室、外资企业、领事馆、高尔夫俱乐部、银行等财团财务机构。 我们努力于爲顾客提供好质量的咖啡、饮品与
    19-10-25 09:34:01
  •  不二文化奶茶加盟品牌的投资成本低,经营收益高。它以做特色的港式奶茶为主,奶茶的风味十分纯正,深受消费者的好评。因此市场消费潜力巨大,加上加盟费用也不高,经营风险也很低,也就更加适合广大的中小型创业者进行加盟开店,它的盈利收入是有保障的。 
    19-10-25 09:32:01
  • 据调查,市场中有50%以上的学生认为公寓附近奶茶店数量并未达到饱和,粗略估计每日对奶茶的需求量在2200杯以上,现有的几家奶茶店由于经营管理,饮品口感,服务质量等问题还不能完全满足学生们的需求,加上公寓附近每天人流量非常大,现在在公寓附 近
    19-10-25 09:24:01
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    19-12-28 09:36:01
  • 首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧,意大利传统手动咖啡机是首选。因为在这些地方,训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机,即时研磨、冲泡,不但营造出浓浓的咖啡情调,而且空气中弥漫着咖啡的芳香,使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店
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    19-11-01 14:30:01
  • 加盟不二文化奶茶的优势是什么1、不定期推出不同形式的促销方案,包括对加盟商及终端客户的促销活动方案。2、提供统一的促销品、海报、产品宣传资料,并按进货额比例进行配送。3、指导加盟商进行多种形式的、实质性的店外营销拓展。4、随时提供崭新的市场
    19-12-28 09:34:01
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  • 蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主,粮、菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品,喝由砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传
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    19-10-25 10:04:01

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